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惠評文旅|杭州三大冰雪世界“翻車”:70億燒出的地產文旅舊夢

冰雪旅游 本文作者:劉照慧 2026-05-27 09:55:22
杭州三大合計超70億的冰雪項目集體停滯,本質是地產文旅舊模式失效,重資產冰雪項目難靠自身運營盈利,文旅投資需回歸實際營收與精細運營。

杭州三大室內冰雪世界,正在從“萬眾期待”走向“集體遇冷”。

臨安冰雪世界總投資30億,富陽冰雪大世界35億,錢塘冰雪世界12億,三個項目加起來超過70億。兩年前,它們幾乎同時登場,打出的口號都很響:后冬奧時代、南方冰雪熱、長三角冰雪新地標、室內滑雪樂園、主題酒店、商業街區、國際賽事。 

當時聽起來,這是杭州文旅的新想象,是南方冰雪經濟的新風口。可短短兩三年過去,現實很冷:臨安項目停工爛尾,富陽項目遲遲未動,錢塘項目資金斷裂。一個個曾經熱氣騰騰的冰雪夢,如今變成荒地、樁基和半拉子工程。

問題來了:為什么看起來這么“高大上”的冰雪項目,會集體失速?是杭州市場不行嗎?是冰雪消費不行嗎?還是這些項目從一開始,就踩錯了時代的節奏?

我的判斷很明確:這不是個別項目的偶然失敗,而是地產文旅舊周期的產品邏輯,撞上了新投資周期的殘酷現實。

過去這類項目為什么能成立?核心不是冰雪消費本身有多強,而是背后有一套“地產+文旅”的財務模型。文旅項目負責講故事,土地開發負責回款;冰雪世界負責做地標、拉概念、造聲量,真正平衡賬目的,往往是住宅、商業、土地增值和配套開發。

換句話說,在地產上行周期里,室內冰雪世界可以不是一個獨立賺錢的項目,而是一個撬動土地價值和片區開發的“超級道具”。只要周邊房子賣得動、商業賣得出、土地價值能抬升,冰雪項目本身短期虧損,也可以被整個大盤消化。

但現在,這個時代已經過去了。

地產下行,融資收緊,地方財政承壓,銀行風控趨嚴,過去那套“先造概念、再拿土地、再賣房平衡”的算盤已經打不響了。一個動輒十幾億、幾十億的室內冰雪項目,一旦失去了地產托底,就必須回到項目自身的現金流邏輯。問題恰恰在這里:很多室內冰雪世界,單靠自身運營,很難支撐如此沉重的投資。

室內冰雪世界本質上是一個“巨大冰箱”。它不是建成以后就能躺著收錢的景區,而是高能耗、高維護、高折舊、高人工、高安全管理的重運營項目。制冷、造雪、設備維護、教練團隊、安全保險、場館運營,每一天都在燒錢。它最怕的不是建不起來,而是建起來以后養不起;不是開不了業,而是開業以后客流不夠。

更關鍵的是,滑雪在南方城市并不是高頻剛需。它有冬奧后的情緒熱,有年輕人的嘗鮮打卡,有親子培訓的階段性需求,但這些能不能支撐一個十億級、幾十億級項目的長期回報?這是另一回事。

門票很難覆蓋成本,賽事更多帶來聲量,不一定帶來穩定現金流;酒店和商業如果做不起來,又回到地產文旅老路;培訓和會員體系看似美好,但需要長期運營、專業團隊和穩定復購,不是靠幾張效果圖、幾個概念詞就能成立。

這就是杭州三大冰雪項目給行業最直接的警示:后冬奧熱潮不是一張無限期支票。它可以點燃消費情緒,但不能替代商業模型;它可以帶來短期流量,但不能保證長期復購;它可以制造城市話題,但不能自動變成投資回報。

很多地方在上馬這類項目時,高估了冰雪消費的持續性,低估了南方市場的培育周期,更嚴重低估了重資產項目的運營難度。尤其當多個城市同時建設同類項目時,所謂“稀缺性”很快消失。游客不會因為一個城市喊出“冰雪新地標”就持續買單,真正決定成敗的,是距離、價格、服務、體驗、教練、二消、配套和復購理由。

對于地方政府來說,這類項目尤其要慎重。不是所有“大項目”都是好項目,不是所有“新地標”都能帶來新增長。一個項目前期如果靠政府背書、土地支持、政策包裝推進,后期一旦停工、爛尾、空置,損失的不只是企業資金,還有土地資源、政府信用和城市產業判斷力。

對于投資人來說,更不能被效果圖和概念詞帶著走。真正要算的不是“總投資多少億”,而是每年固定成本多少,客流保本線多少,淡季怎么填平,單客收入結構如何,二消能不能撐住運營,設備折舊和更新的錢從哪里來。算不清這些賬,項目越大,風險越大。

所以,我對當下動輒十億以上、幾十億規模的室內冰雪世界,整體持非常謹慎甚至不看好的態度。它不是新消費的萬能解藥,而更像是地產文旅舊周期留下來的重資產幻覺。沒有超級城市人口、強消費半徑、專業運營團隊、長期資金能力和復合業態支撐,這類項目最后大概率不是“冰雪奇跡”,而是一地雞毛。

文旅投資已經進入新周期。新周期不再獎勵膽子大、攤子大、概念大,而是獎勵現金流扎實、運營精細、內容持續、復購穩定。

杭州三大冰雪項目的遇冷,給所有地方政府和投資人提了一個醒:文旅不是靠冰造夢,文旅最終要靠賬本說話。

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