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惠評(píng)文旅|酒店業(yè)正在集體告別“地產(chǎn)輸血”時(shí)代

文旅惠評(píng);酒店投資;綠地酒店 本文作者:劉照慧 2026-01-29 12:01:39
真正的分水嶺在于:是繼續(xù)把酒店當(dāng)作地產(chǎn)附屬,還是重構(gòu)為一門獨(dú)立、可算賬、可復(fù)制的生意。

2025年,綠地酒店交出了一份并不樂(lè)觀的成績(jī)單:7176間客房、全年?duì)I收8.77億元,年均入住率僅45.81%。更值得警惕的是,綠地下半年主動(dòng)縮減約13%的客房規(guī)模至6094間,折算下來(lái)單房日均總收入約335元。對(duì)一家以全服務(wù)酒店為主的集團(tuán)而言,這一水平幾乎難以覆蓋人力、能耗、折舊、管理等綜合成本。

表面看,這是綠地酒店集團(tuán)自身的問(wèn)題;但放在更大的行業(yè)背景下,它更像是一塊“試紙”,提前顯影出中國(guó)酒店業(yè)正在經(jīng)歷的一次結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)向。

綠地是個(gè)案,還是行業(yè)縮影?

如果只看入住率,綠地并非孤例。2024—2025年間,不少地產(chǎn)系酒店集團(tuán)都面臨類似困境:

一方面,早期項(xiàng)目多布局在新區(qū)、商務(wù)區(qū)或地產(chǎn)配套區(qū),需求高度依賴會(huì)展、商務(wù)和地產(chǎn)周期;另一方面,產(chǎn)品形態(tài)以全服務(wù)酒店為主,固定成本高,對(duì)入住率和房?jī)r(jià)的敏感度極強(qiáng)。

當(dāng)商務(wù)出行恢復(fù)不及預(yù)期、會(huì)議和政企客源壓縮、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)加劇時(shí),這類酒店的盈利模型率先失靈。綠地選擇“縮房”,本質(zhì)上是一種止損行為,而不是主動(dòng)進(jìn)攻。

對(duì)比之下,誰(shuí)在穿越周期?

將綠地放入行業(yè)橫向?qū)Ρ?,差異就更加明顯。

輕資產(chǎn)與中端酒店陣營(yíng)中,華住集團(tuán)、亞朵集團(tuán)在2025年仍保持相對(duì)穩(wěn)定的入住率與現(xiàn)金流。其共性在于:

更高的加盟比例,資產(chǎn)負(fù)擔(dān)輕;

中端為主,成本結(jié)構(gòu)更“扁平”;

商旅+休閑的復(fù)合客源結(jié)構(gòu)。

國(guó)際酒店集團(tuán)如萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)、希爾頓全球在中國(guó)市場(chǎng)同樣承壓,但通過(guò)品牌分層、管理輸出和費(fèi)用轉(zhuǎn)嫁,抗風(fēng)險(xiǎn)能力明顯強(qiáng)于地產(chǎn)自持酒店。

反過(guò)來(lái)看,地產(chǎn)系自持、全服務(wù)、重運(yùn)營(yíng)的酒店模式,正在成為周期波動(dòng)中最脆弱的一環(huán)。

335元/間夜,為什么“跑不動(dòng)”?

以行業(yè)經(jīng)驗(yàn)判斷,一家標(biāo)準(zhǔn)全服務(wù)酒店的盈虧平衡點(diǎn),往往需要:

入住率在60%以上,或RevPAR顯著高于300元區(qū)間。

綠地酒店當(dāng)前約335元的單房日收入,在賬面上“看似不低”,但在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中要覆蓋以下剛性支出:

1)人員成本(前廳、餐飲、工程、管理);2)能源與維護(hù);3)折舊與財(cái)務(wù)成本;4)品牌與總部管理費(fèi)用。

這意味著,只要入住率長(zhǎng)期低于50%,虧損幾乎是確定性的結(jié)果。這不是管理問(wèn)題,而是模型問(wèn)題。

從“地產(chǎn)配套”到“獨(dú)立生意”:行業(yè)正在換邏輯

綠地的困境,折射的是一個(gè)更大的趨勢(shì):酒店業(yè)正在整體告別對(duì)地產(chǎn)的依賴。

過(guò)去十年,酒店更多被視為“配套設(shè)施”和“資產(chǎn)包裝工具”,核心邏輯是:地產(chǎn)負(fù)責(zé)賺錢,酒店負(fù)責(zé)好看。

而進(jìn)入2026年前后,這套邏輯正在失效。酒店必須回答一個(gè)更殘酷的問(wèn)題:不靠地產(chǎn)輸血,能否單獨(dú)成立?

這也是為什么越來(lái)越多酒店集團(tuán)開(kāi)始:剝離低效自持資產(chǎn);轉(zhuǎn)向管理輸出和品牌加盟;收縮全服務(wù),擴(kuò)張中端與精選服務(wù);強(qiáng)調(diào)坪效、現(xiàn)金流和投資回報(bào),而非規(guī)模。

綠地的下一步,行業(yè)的下一站

從行業(yè)視角看,綠地的“縮房”不是失敗,而是一次被迫但理性的調(diào)整。真正的分水嶺在于:是繼續(xù)把酒店當(dāng)作地產(chǎn)附屬,還是重構(gòu)為一門獨(dú)立、可算賬、可復(fù)制的生意。

對(duì)整個(gè)行業(yè)而言,2026年很可能成為一個(gè)明確的節(jié)點(diǎn)。中國(guó)酒店業(yè)將從“拼體量、拼拿地”,轉(zhuǎn)向“拼模型、拼現(xiàn)金流、拼運(yùn)營(yíng)效率”。

綠地不是唯一走到十字路口的玩家,但它率先把問(wèn)題擺到了臺(tái)面上。而這,或許正是新一輪行業(yè)洗牌真正開(kāi)始的信號(hào)。

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