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魏小安|旅游2025:需求泛化與供給變化

文旅消費;文旅投資;文旅趨勢 本文作者:魏小安 2025-11-09 12:40:57
市場在不斷變化,需求也在不斷變化,要跟蹤這些需求,調(diào)整供給。

10月28日,中國旅游協(xié)會休閑度假分會總顧問魏小安在“2025江蘇旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展主題活動”上發(fā)表題為 《旅游2025:消費泛化與供給變化》 的主旨演講,以下為演講內(nèi)容整理稿。

 來源:中國旅游協(xié)會休閑度假分會  作者:魏小安


各位上午好。今年十一之后,旅游界出現(xiàn)兩種聲音,一種聲音是形勢仍然大好,為什么?8億旅游人次,8000億的旅游花費。再有一種聲音是我怎么一點感覺都沒有?感覺的是的行業(yè)一步一步在往下走。這兩種聲音都很響亮,一種是主流的,一種是民間的。這一段時間我一直在觀察市場,跑了不少地方,也和很多人都聊過,感覺這里邊的一個核心是什么?就是中國旅游從高速度到高質(zhì)量轉(zhuǎn)化,這種轉(zhuǎn)化的要求就必然有一個發(fā)展的轉(zhuǎn)折。這個轉(zhuǎn)折我們看明白了,下一步怎么做,我們就知道了,如果我們看不明白,恐怕還是陷在這種爭論里,問題是這種爭論沒有意義。

引言:劃時代的變化

這個劃時代是什么?2025年旅游市場表現(xiàn)平平,現(xiàn)象級的熱點幾乎沒有,前兩年的網(wǎng)紅也逐步下滑,真正引起市場關(guān)注的是蘇超,從5月份開始持續(xù)到現(xiàn)在一輪又一輪,決賽即將在后天開始。蘇超不僅是文體旅融合的一個熱點現(xiàn)象,更是一次劃時代的轉(zhuǎn)折。

我從一個外行的角度來看:

從球迷的角度來說,純粹足球終于來了,滿足了球迷的心理,也彰顯了民間足球的快樂。從市場的角度來說,賽事本身就拉動了消費,賽事的溢出效應(yīng)更是超出大家的預(yù)想。從組織者的角度來看,自上而下的發(fā)動,自下而上的呼應(yīng),成為歷史的第一次,獲得了空前的成功。從社會心態(tài)來說,堪稱劃時代的轉(zhuǎn)折,我對這一點評價極高,官方居然開始玩梗,從比賽第一,友誼第十四開始,跟著掀起一場玩梗大賽,民間的創(chuàng)造力勃發(fā),所以我那時候最關(guān)注的就是又出來什么好玩的說法了?各個城市之間又在怎么爭了?特別好玩。

結(jié)合玩梗,文旅行業(yè)緊密配合,各類產(chǎn)品配套推出,各種暖心措施出臺,越來越熱鬧,越來越好玩。沒有多少人真正關(guān)注比賽成績,在一場全民娛樂的過程中大家關(guān)注的就是好玩玩好。當(dāng)然,進(jìn)入下半輪了,大家開始關(guān)注成績了。但是像我這種,還是關(guān)注怎么下半輪的梗少了,一開始關(guān)注成績了,就都認(rèn)真了,就不好玩了。我的感覺是什么?兩千年的儒家文化傳統(tǒng)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟格局,使得我們民族的性格總體沉重,從而沉悶,而此次蘇超則是一次顛覆。江蘇人好玩,江蘇人會玩,自嘲、互嘲,放下了傳統(tǒng)的面子,但是又沒有傷害,這是最高端的玩法。所以,經(jīng)濟發(fā)達(dá)自然會引發(fā)文化發(fā)達(dá)。

一個蘇超形成一個系列,也引發(fā)了各種民間賽事聯(lián)動,跟著賽事去旅游,跟著演出去旅游,跟著電影去旅游,跟著美食去旅游,票根現(xiàn)象也成為新現(xiàn)象,成為旅游與各行各業(yè)聯(lián)動的新潮流。昨天還在討論蘇超,還是大家的中心話題,四句話,第一句話叫經(jīng)濟發(fā)達(dá),第二句話叫發(fā)展均衡,第三句話是文化多樣,第四句話叫心態(tài)開放。有了這四條,其他跟著的這個超那個超,也很難超過蘇超,這是很自然的。但是我更看重的就是這種顛覆性,對于傳統(tǒng)的所謂主流的一種,不能說反叛,調(diào)侃,這種調(diào)侃真是我們民族性格的一次轉(zhuǎn)折。

另一個城市現(xiàn)象就是重慶的榮昌,一個缺乏傳統(tǒng)旅游資源和產(chǎn)品的地方居然一把紅了。其根本在于領(lǐng)導(dǎo)帶頭,書記上網(wǎng),帶頭展示榮昌,百姓跟進(jìn),全面拉動發(fā)展,消費、稅收、存款月月上升。網(wǎng)感強,網(wǎng)商高,一個友好的社會環(huán)境構(gòu)造了突出的吸引力,榮昌在迷茫的旅游市場上以反傳統(tǒng)的做法創(chuàng)造了奇跡。我今年專門到榮昌去調(diào)研了四天,榮昌老高,就是高書記,原來我就認(rèn)識他,他就說我到榮昌三年了,一直想請你來,但是實在是沒有請的理由,不知道為什么請你來,今年好了,榮昌紅了,所以你給我解決一個問題,如何從網(wǎng)紅到長紅。

這四天調(diào)研,我的感觸真是很深刻。第一就是榮昌啥都沒有,一個夏布小鎮(zhèn),就是一個城市的房地產(chǎn)項目轉(zhuǎn)型,一個陶器小鎮(zhèn),就是一個鄉(xiāng)村項目的轉(zhuǎn)型,只有一個萬榮古鎮(zhèn),算是有點老東西。我看了一下周邊,所有的地方都去過,就是這兒我沒去過,因為沒有去的理由,但是現(xiàn)在不同了。所以,就是這么一種轉(zhuǎn)化,真是無中生有,但是說句老實話,確實有短板。比如它最有名的是鹵鵝,去年的銷售額一個億,今年因為鹵鵝哥鬧了一把,銷售額到十個億,建了幾個大工廠,要培育一個百億產(chǎn)業(yè)。后來我就說,不客氣的講,你這個鹵鵝實在一般,去了第一頓飯就是全鵝宴,最后一餐飯還是全鵝宴。我說你們能不能換點路數(shù),把全世界最好吃的鵝都弄來,比如中國的鵝,我評價最高的是廣東燒鵝,他說這是我們的品牌,我說品牌可以,要做精,做細(xì),真正做的好吃,吃的東西不好吃能行嗎?

但是我贊嘆的是什么?就是他們的這種格局,這種做法。我跟著高書記走,路上老百姓見著就打招呼,老高,就這么打招呼,然后一會兒過來一個人,跟他握個手,老高咱們照個相,他就得問一下你從哪兒來?如果是外地人他就說得感謝你到榮昌來消費。所以在這種情況下,今年榮昌GDP翻番,財政收入翻番,老百姓的實際收入翻番,存款、稅收都在增長,而且持續(xù)增長,也就是說資源如何不重要,重要的是你怎么做。剛才看到文旅資源和線路產(chǎn)品的簡介,資源這兩個字我建議你取消,因為這是30年以前的語言,這個時代已經(jīng)過去了。所以很自然,這個新時代是什么?中國人好玩,中國人會玩,在中國玩嗨,這應(yīng)該成為我們劃時代的轉(zhuǎn)折。

經(jīng)濟問題的根本,首先就是供求關(guān)系,目前中國文旅的基本狀況是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)供過于求,造成普遍內(nèi)卷,最典型的是酒店、景區(qū)、旅行社,這都是傳統(tǒng)的,總體的供求關(guān)系沒別的,就是供過于求。在這種情況之下,弄得大家卷也卷不動,躺也躺不平,那怎么辦?

其次是結(jié)構(gòu)問題,旅游的需求結(jié)構(gòu)與供給結(jié)構(gòu)嚴(yán)重不對應(yīng),需要全面優(yōu)化。所以一方面,我們是供過于求,另一方面還有供不應(yīng)求,可是,有一點點供不應(yīng)求,被一個機構(gòu)做好了,馬上大家都進(jìn)來了,我們所謂的新產(chǎn)品,新業(yè)態(tài),新不了兩年,跟著又變成供過于求。所以,必須從需求入手,全面轉(zhuǎn)換觀念,深入調(diào)整結(jié)構(gòu)。

第三就是品質(zhì)提升,從有沒有到好不好,貴不貴,值不值,對不對,現(xiàn)在的文旅品質(zhì)要求的是情感對應(yīng)和情緒價值,這就是新時代我們講品質(zhì)的提升,這是根本。

第四就是效益體現(xiàn),效益主要是在企業(yè),作為民生產(chǎn)業(yè)和幸福產(chǎn)業(yè),不必也不可能掙大錢,但是要保底,要是我們做一個虧一個,這個產(chǎn)業(yè)怎么持續(xù)?這是很自然的。所以,新時代已經(jīng)形成了旅游市場的階梯現(xiàn)象,大眾基礎(chǔ)消費普遍化,這是保底的需求,保障消費的條件越來越成熟,主導(dǎo)消費突出,引領(lǐng)消費當(dāng)先。

大家現(xiàn)在關(guān)注的都是主導(dǎo)消費、引領(lǐng)消費這些東西,有一個亮點我們就要去追,實際上完全沒有必要,我們能在大眾基礎(chǔ)消費的這個格局之下謀生存,這就夠了。但是在市場上形成的是一種萬花筒現(xiàn)象,這萬花筒現(xiàn)象是什么?一方面?zhèn)鹘y(tǒng)不會消亡,只是變化,另一方面叫新興現(xiàn)象時起時滅,也不斷形成歷史。

我始終不贊成一個觀點,旅游產(chǎn)品有周期性。大體上說起來,就是主題公園類的產(chǎn)品或者人造的這類的產(chǎn)品有周期性,過幾年你不更新就沒人去了。但是有一類產(chǎn)品是永恒的,再過一萬年黃山還是黃山,再過一萬年故宮還是故宮,你說它有什么周期性,你可以玩點新花樣,但是根本不可能變。這里邊變的是什么?是消費者,一代一代消費者在成長,每一代新的旅游者開始一定是觀光旅游,所以觀光旅游是種行當(dāng),我們不能說是傳統(tǒng)產(chǎn)品,傳統(tǒng)就會消亡,絕對不可能。

反過來說,大家這么崇尚的新興就是這個問題,現(xiàn)在我就問,到底哪個新叫新?我們曾經(jīng)想拉一個數(shù)據(jù)庫,把所有的新的東西都往里裝一裝,后來才發(fā)現(xiàn)我們裝進(jìn)去的新,現(xiàn)在實際上已經(jīng)舊了,這就是我們的市場狀況。

01 需求泛化

在這種情況之下,對旅游消費必須有新的認(rèn)識,有深的認(rèn)識。

需求變化

現(xiàn)在,第一叫消費者成熟,他什么都見過,這不是一開始這代旅游者,想蒙就蒙,想騙就騙,現(xiàn)在你蒙不住了,就包括大家說最好蒙的是誰?最好蒙的是老年人,經(jīng)常發(fā)現(xiàn)被老年人蒙了,比如說老年團,免費,這明擺著是坑,但有的老年人免費我也報,報完之后沿途留憑據(jù),留完憑據(jù)之后就投訴,一投訴,旅游部門、監(jiān)管部門就要處理,還拿一筆賠償,所以我一分錢沒花,玩了一趟,最后我還拿了一筆賠償。你說這是誰在卷誰?這是一個很突出的特點,就是旅游者成熟了,所以他自然會選擇。

第二就是需求泛化,什么都無所謂,我追求的就是情緒價值,原來要到北京,一定是八達(dá)嶺、故宮、天壇這些地方,現(xiàn)在我去過好幾次北京了,這些地方我不用去,那就看北京有什么好玩的?我會去。同樣,到江蘇也是這樣,江蘇任何地方都有幾個拔尖的景區(qū)景點,我去過兩次了,三次了,還去嗎?那我一定要問更深度的東西是什么?什么東西更對應(yīng)我?

第三就是需求細(xì)分化,高興我才花錢,不高興免費我都不去,這是一個很自然的市場過程。我不想花的錢5塊錢都不花,我想花的錢500塊錢不嫌多,因為我喜歡,這是我們現(xiàn)在這個市場根本性的變化。不管哪一個年齡層都有他的需求點,所以,現(xiàn)在我們大的市場格局還在,可是,面臨的就是消費升級。

消費發(fā)展階段

從一般的消費發(fā)展階段來看,求溫飽的時期,主要解決“吃穿用”的問題,這是上個世紀(jì)80年代的追求。在進(jìn)入小康時期之后,形成新的概念,叫“住行游”。住是房地產(chǎn)市場培育,行是交通體系的培育和汽車產(chǎn)業(yè)的完善,把游字加上去,這是旅游發(fā)展的根本定位,意味著旅游成為小康生活的基本要素,是小康社會的發(fā)展目標(biāo)之一。我記得有一年我到成都,成都的農(nóng)民有一句話,什么叫小康?吃有肉,住有樓,還有余錢去旅游,我說這話說的真漂亮。跟著我到了重慶,重慶的市民也有一個話描述小康,吃吃麻辣燙,打打小麻將,看看歪錄像。重慶市民的水平比成都農(nóng)民差一個層次。

現(xiàn)在這個時代也過去了,我們現(xiàn)在就是中等發(fā)達(dá)時期,就是更多的精神消費追求,是“文體美”的概念,這是旅游消費普遍化的時期,也是蘇超的背景。到發(fā)達(dá)時期就是“多新奇”,個性化消費的時代。我們可以看一看,全世界最新的玩法都是美國人出來的,而且都是美國的年輕人出來的,全世界最新的文化性的東西都是英國出來的,歐洲出來的,為什么?就是多新奇的個性化消費時代。

我們現(xiàn)在是什么?我們是一個大陸型的國家,發(fā)展不平衡,所以我們的特點就是融各個階段于一體,到了現(xiàn)在追求吃穿用的仍然有相當(dāng)一部分,但是,追求文體美、多新奇的也有大把。而且我們?nèi)丝诨鶖?shù)大,每一個百分點里都是一個巨大的人口總量,尤其是在轉(zhuǎn)折時代,就形成了一個需求泛化的突出現(xiàn)象。

從大處來說,商品消費的比重逐步下降,服務(wù)消費比重逐年上升,現(xiàn)在對商品消費的各種刺激政策只是透支了未來的消費需求,但是對服務(wù)消費,尤其是旅游消費,我們現(xiàn)在缺乏實質(zhì)性的政策。因為整個服務(wù)產(chǎn)品的消費有一個特點,就是即時消費,生產(chǎn)的同時就是消費,這個即時消費就使得服務(wù)性的產(chǎn)品不能儲存,這是我們的一個特點。但是旅游又有一個新的消費特點,是什么?叫即興消費。我不光是即時,還是即興,我看見了,興致起了,該花的錢我就花,所以在這種時候,我們對于服務(wù)消費,尤其對其中的文旅消費就應(yīng)該給予更多的重視。

從中處說,可以選擇的余地越來越大,各種消費交織的現(xiàn)象也越來越普遍,甚至很難判斷是哪種消費,只要愿意花錢,也有能力花錢,就是好事。比如原來到商場是買東西,現(xiàn)在到商場是閑逛,所以商場自然而然就轉(zhuǎn)化成了一個休閑區(qū),商場里真正的人氣是商場里各種各樣的餐館,而且我們的大商場,綜合性商場現(xiàn)在都往這個方向轉(zhuǎn)化,那你說這是哪一種消費?

從小處說,消費者的追求在發(fā)生根本變化,場景化、參與式、沉浸式、情緒價值等等,成為大家的共同追求。

旅游消費的特點

第一,大錢花不起,中錢不用花,小錢敞開花,什么意思?我們花大錢是買房子,花中錢是買汽車,裝修家里。而旅游在大家的概念中還是花小錢,我有時候很奇怪,比如買一臺電視1600塊,到商場里看半天,挑半天,然后人家送上門來給你裝好,不滿意我還可以退,還可以換??墒锹糜位?600塊錢稀松平常,吃一餐飯1600塊錢花就花了,所以大家的概念中對這個反而比較松,旅游花錢花的比較容易。

第二,旅游的基礎(chǔ)條件無非就是有錢有閑,不同的閑暇時間,不同的消費方式,不同的年齡,老年、中年、青年,越來越細(xì)?,F(xiàn)在是中產(chǎn)消費主體,青年消費主導(dǎo),親子粘性最強,這是我們的市場特點。我覺得現(xiàn)在我們有點過于看重青年人了,青年是帶領(lǐng)消費潮流,消費的主導(dǎo),但不是最強的消費力量。我們另一個誤區(qū)就是銀發(fā)經(jīng)濟,銀發(fā)經(jīng)濟就是一個偽概念,都銀發(fā)了,還經(jīng)濟?

實際上至少是兩個層面,從年齡上來說,第一個層面我定位叫長者市場,60歲到75歲,第二個層面是75歲以上。長者是旅游消費的主力軍,第一,有時間,退休了;第二,干了一輩子,有點錢;第三,玩心很盛;第四,體力尚可;第五,對互聯(lián)網(wǎng)不陌生,至少能玩手機。這樣的市場我們不好好抓,現(xiàn)在很少看見真正對應(yīng)長者市場的產(chǎn)品,大家反而籠籠統(tǒng)統(tǒng)來說銀發(fā)經(jīng)濟。過了75歲了,踏踏實實在家待著吧,沒有經(jīng)濟可言,只有銀發(fā),那還扯什么?老年人老到一定程度,連花錢都不會花了,他不知道怎么花錢,有錢沒有?有,不知道怎么花,這時候還想從他身上拔毛,那顯然是錯誤的。所以我們這個市場,對于消費,沒有真正的深入性的研究。

我接觸很多外國專家,外國專家有一個特點,他們研究什么?就是研究市場,研究消費,研究的非常細(xì),一直到比如殘疾人的休閑,婦女的休閑,兒童的休閑,研究的非常細(xì)。我就在想為什么中國的專家不研究消費?很簡單一個道理,沒有人買單,請專家做一個規(guī)劃,做一個項目策劃,錢馬上付過去,活不白干。國家有一個什么這個課題,那個課題的,也是這樣,那不但有錢,還有地位,還有名。但是,消費研究誰來買單?沒人買單,所以中國的所謂的旅游專家,包括經(jīng)濟學(xué)的專家,極少有人研究消費,道理很簡單,可是這恰恰是我們現(xiàn)在最薄弱的一個點。

第三個特點,就是散客與家庭式旅游,這是實質(zhì)性的消費凸現(xiàn),自駕車成為主流,現(xiàn)在我們自駕車占全國國內(nèi)旅游的73%。自駕車的研究應(yīng)該說比較深,每年活動也比較多,也很熱鬧。但是,自駕車碰到一系列的問題始終沒有很好的解決,包括營地碰到的問題,說了多年,也是解決不了。什么原因?認(rèn)識不到,就把營地當(dāng)做一種變相的房地產(chǎn),所以這些問題就是解決不了。但另外一方面就是家庭式的度假大規(guī)模成長。

第四個特點就是消費替代普遍化,比如說民宿替代了酒店,城市休閑替代了景區(qū),新的需求產(chǎn)生了,老的需求就下降,所以這些老的不變化的機構(gòu),你的日子當(dāng)然不好過了。

第五,全消費。全球消費,全職消費,全程消費,全域消費,全家消費,全境消費,這就是一個全消費的概念。我們講旅游淡平旺季,這是規(guī)律,哪個地方都有。大家說三亞好,三亞沒有淡季,三亞的淡季更難過,每年的四五六這三個月是三亞最淡的時候。但是,全消費的現(xiàn)象的發(fā)生就整個市場的好多東西都變化了。哈爾濱現(xiàn)在旺季開始了,因為到進(jìn)入11月份了,冰雪季來了,我們其他很多地方也是如此,原來認(rèn)為是淡季,現(xiàn)在至少在升溫,這就意味著什么?意味著每個地方好好琢磨琢磨,必然就有轉(zhuǎn)換的余地,只不過好多時候,就是我們自己把自己的路給堵了。

前兩天我在內(nèi)蒙古的一個培訓(xùn)班上講了一個課,我說內(nèi)蒙古最大的問題,第一,遠(yuǎn)天遠(yuǎn)地,明明不遠(yuǎn),但是你們自己把自己唱遠(yuǎn)了。第二,最好七八月份來,那就意味著什么?其他的時候就不要來,這都是自己在斷自己的路,好多地方經(jīng)常是有意無意的,應(yīng)該是無意的,就把自己的路給斷了。所以我就說類似這樣的話我們千萬不要說,可是原來大家說順嘴了,覺得這個話很好,體現(xiàn)我們的熱情,哪個地方不熱情?有的地方的熱情會把人嚇跑,是不是?那能行嗎?顯然不行。

所以很自然,現(xiàn)在消費者的提升是什么?美的追求,文的感受,工藝的極致,藝術(shù)的訴求,音樂的狂熱,歷史的介入,品位的融合,這是現(xiàn)在消費者更高層次的追求,這種更高層次的追求在市場上已經(jīng)表現(xiàn)出來了,有的還沒有形成主流,我們更多看到的還是一種大眾的消費。但是即使大眾消費,也在變化,網(wǎng)紅打卡,為什么大家要在這兒打卡?打這個卡是什么?就是因為它代表了一種極致。

所以,美的旅游與旅游的美是下一步補短板的重點,情緒價值與價值的情緒是下一步追求的重點。這樣的話,就要求我們一系列的東西要跟著變,現(xiàn)在叫消費能力分散,開始我們還可以說消費被壓抑,現(xiàn)在只能是萎縮,但是消費欲望依然,所以旺丁不旺財,人數(shù)不減,人均消費下降,這是很自然的。

更何況原來有些事需要花錢,現(xiàn)在有些事不需要花錢,比如城市休閑,城市休閑你逛就完了,所以City Walk才起來,這不需要花錢。

原來去景區(qū),這是剛性的消費,現(xiàn)在不去了,我就在城市里逛,這行不行?就構(gòu)造了一種新的消費方式,不可能一個錢不花。所以我這幾次出差都是這樣,先把這個城市看一下,我說傳統(tǒng)的景區(qū)我一概不看,都看過了,我看的是你的新東西,結(jié)果新東西都不花錢,就是走到哪兒咱喝個茶,這算花個錢,可是,這個城市給你的感覺反而更深刻,體驗也更好,行為也更舒緩。

市場格局的變化

因為多元化時代來臨,多樣化產(chǎn)品凸現(xiàn),第一,形成兩個重點,一個叫城市大休閑興起,一個是鄉(xiāng)村微度假興旺,這是我們未來發(fā)展的兩條主賽道,這兩條主賽道都不需要花大錢,但是都需要精細(xì)化。

在這樣一個市場趨勢面前,江蘇的優(yōu)勢就凸現(xiàn)出來了,江蘇就是精細(xì),我喜歡江蘇,去江蘇覺得很舒服,為什么?就是江蘇精細(xì),各個方面的感覺都是精細(xì),比如黃海森林公園,我來過一次,那次來的時候還有點想往景區(qū)方向發(fā)展,搞點這個內(nèi)容,那個內(nèi)容的。后來我說,這個地方就是一個度假區(qū),這次來超出我想象的就是精細(xì),實在是超出我的想象。所以很自然,就這么一個地方,實際上就代表了整個江蘇文旅發(fā)展的高質(zhì)量,代表了這種水平,這種水平的核心就在精細(xì)。

第二就是觀光淡化,休閑興起,長程變短程,新興消費形態(tài)多,所以安全、近距離、短時間、快速度,這成為新追求。

第三就是高端消費回流,度假穩(wěn)健。原來我們的高端消費基本上在海外,在海外主要的項目、內(nèi)容都是度假,所以很自然,中國人在海外的度假實際上已經(jīng)影響了整個世界旅游的格局。有一次我去大溪地,到那兒我就形成了一個概念,真正的高端消費,高端度假,一天平均要花1萬塊錢,這才叫高端度假,我原來想這個地方應(yīng)當(dāng)沒什么中國人,結(jié)果發(fā)現(xiàn)30%都是中國人,后來他們說第二年就有直航了,有直航之后50%都會是中國人。就說明我們不是沒有消費能力,關(guān)鍵是你有沒有對應(yīng)的產(chǎn)品。另一方面就是入境的政策發(fā)力,海外消費進(jìn)入,所以增長迅猛。

第四是新的消費行為,持續(xù)下去就會形成一種消費慣性。

02 供給的變化

這是我們從消費的角度,總體把握一下我們這個市場,這個市場的把握實際上就意味著供給的變化。

產(chǎn)業(yè)格局變化

供給的變化就是旅游產(chǎn)業(yè)的格局發(fā)生了根本變化,第一個就是傳統(tǒng)格局幾乎崩潰,酒店和景區(qū)按這種狀態(tài)無法持續(xù),而對應(yīng)需求的新產(chǎn)品逐步興起,但只是紅一陣,難以長紅。所以網(wǎng)紅的規(guī)律就是難以長紅,網(wǎng)紅要追求長紅,那你必須得脫離網(wǎng)紅的這種規(guī)律。

第二個就是旅游投資全面下降,全面下降一個什么結(jié)果?缺少發(fā)展后勁。但是旅游投資還局限于傳統(tǒng)的大項目,基本上叫投一個死一個,我這些年來看過的50億投資以上的旅游項目基本沒有成功的,個別成功,剩下的都敗。

第三就是旅游產(chǎn)品豐富,所以內(nèi)卷的另一面是什么?是我們的供給豐富,因為大家都在想怎么卷,怎么競爭,一定把自己的東西挖掘得更透。

第四就是旅游定位達(dá)到歷史新高,從上到下都把文旅當(dāng)做一個重要領(lǐng)域,各種政策紛紛出臺。然而,政策出臺多了,也淡化了政策效應(yīng)。這里的關(guān)鍵是什么?消費政策少,供給政策多,因為我們歷史上習(xí)慣于供不應(yīng)求,所以自然就關(guān)注供給政策。但是在供過于求的情況之下,核心在于消費政策,現(xiàn)在我們硬碰硬的消費政策實在是不夠。有一些地方搞了旅游消費券,旅游消費券的效果還可以,可是會有一些前提,這個地方財政得有點錢,財政沒有錢你搞這東西怎么搞?所以它很難變成一個普適性的政策,除非中央拿錢,中央拿錢就確實需要一些硬碰硬的消費政策。比如說日本,日本正常的旅游情況之下,國內(nèi)市場只有兩個重點,第一種就是老年人,第二種就是孩子,研學(xué)旅行,他們叫見學(xué)旅游,這里邊都有硬碰硬的政策支持。所以在日本,看一輛大巴過來了,緩緩的放下了梯子,跟著一個一個的輪椅出來了;又一輛大巴過來了,歡天喜地的跑出一堆孩子,一下就感覺出市場的這種特點。深入一問,必有政策支持,這種政策就是消費政策的支持。

旅游的領(lǐng)域化

從正面語言來說,旅游產(chǎn)品現(xiàn)在叫百花齊放,千帆競發(fā),旅游加百業(yè),百業(yè)加旅游。一方面造成的結(jié)果是什么?旅游無邊界,也是,民生產(chǎn)業(yè)、幸福產(chǎn)業(yè)?需要邊界嗎?所以,習(xí)慣說還得研究研究旅游的邊界,越來越不清楚,那怎么搞?就是一個無邊界,它都不是一個產(chǎn)業(yè)了,無邊界的一個領(lǐng)域?,F(xiàn)在看,旅游是一個領(lǐng)域,而不是一個行業(yè)。這個大領(lǐng)域里邊有各種產(chǎn)業(yè)。所以在這種情況之下,我覺得是個好事,確實是好事,這也是我們多年以來一直想達(dá)到的一個目標(biāo),就是旅游加百業(yè),百業(yè)加旅游。

四個現(xiàn)象

第一叫供給泛化。什么都是旅游,什么都可以對應(yīng)旅游,這很好,可是要按我們的傳統(tǒng),這事就不對了,旅游統(tǒng)計都沒法統(tǒng)計了,連個邊界都沒有,你說怎么統(tǒng)計?那就換一個統(tǒng)計思路,換一種統(tǒng)計方式,不就行了嘛,非得按照傳統(tǒng)的那套思路,明確邊界,明確企業(yè),明確統(tǒng)計范圍,最后還是統(tǒng)計不上來。

第二叫供給亂化,沒有行業(yè)界限,沒有產(chǎn)品格局,沒有市場概念,有的是什么?能對應(yīng)市場就是好東西,所以我們也沒有必要把這個東西視為一種亂,但是客觀來說,就是一種供給亂化,這到底是什么?干嘛非得問到底是什么?應(yīng)該問它到底在賣什么?好玩不好玩,能不能賣出去?這是我們需要關(guān)注的,非得把它明確下來干什么?無所謂是什么。

第三是供給細(xì)化,供給細(xì)化對應(yīng)的就是需求泛化,會逐步形成一種供給細(xì)化,就是一種供給狀態(tài)對應(yīng)一個市場需求,按照長尾理論,也可以生存。比如我做一個民宿,民宿是一個行業(yè)了,全國現(xiàn)在24萬家民宿,多的時候30萬家,少的時候18萬家,起起伏伏,變動很大。

但是,民宿里邊也有各種各樣的細(xì)化,比如這個民宿就是一個藝術(shù)民宿,到我這兒來的客人都是對藝術(shù)有追求的,有一次我就是住這么一個民宿,住了兩晚覺得挺舒服的,里邊有各種各樣的藝術(shù)品,包括民宿的主人,他們自己畫的畫。我問你這個畫賣嗎?他們說賣,我就買了三幅油畫。后來我就覺得太便宜了,這樣的藝術(shù)家,畫這一幅畫得多長時間?半個月,三幅油畫一個半月,一個半月才賣5000塊錢,一個藝術(shù)家一個半月的勞動,還不算他的才華,才值5000塊錢,我當(dāng)時就覺得這個太便宜了,可就是這么對應(yīng),也照樣能活下來,雖然活得很艱難。

第四叫供給新化,新供給不斷產(chǎn)生,又不斷消化,各領(lǐng)風(fēng)騷三五天,各領(lǐng)風(fēng)騷三五年這個時代已經(jīng)沒有了,就是三五天。所以很自然,這就使這個市場在競爭中卷得越來越厲害。同樣,我們怎么看這個卷?要想根本性的解決這個卷,就要解決供求平衡的問題,問題是現(xiàn)在供求平衡很難,也是我們的特點,產(chǎn)品不能儲存,我們的產(chǎn)能過剩,制造業(yè)在這種情況下去產(chǎn)能,去庫存,生生的做到了供求平衡,我們的產(chǎn)能怎么去?我們這庫存怎么去?天天庫存,天天消化,所以我們有我們的特點,這就需要重新來研究這些事。

認(rèn)知轉(zhuǎn)換

80年代的時候,旅游理論界從海外引進(jìn)了兩個概念,一個叫目的地,一個叫吸引物,這是基于消費形成的理論概念。之后我們發(fā)展起來了,一供給為主導(dǎo),這兩個概念就淡化了,就講旅游產(chǎn)品、旅游線路?,F(xiàn)在看起來,還得回到這兩個概念,這畢竟是一個成熟的旅游社會形成的概念。景區(qū)、度假區(qū),乃至旅游城市,說到底都是目的地,所以這些傳統(tǒng)的地方都應(yīng)該向目的地轉(zhuǎn)化,傳統(tǒng)的產(chǎn)品本質(zhì)上都是吸引物,包括但不限于景區(qū)、休閑區(qū)、演藝、夜經(jīng)濟、街巷、菜場、茶社等等,吸引物的根本是生活,吸引物的核心在于吸引力,在地生活形成的吸引力才是長紅的基礎(chǔ)。

我們現(xiàn)在說旅游產(chǎn)品,什么旅游城市,旅游景區(qū),盡管說,但是真正放在一個理論框架之內(nèi),尤其放到一個發(fā)展框架之內(nèi),一定是目的地和吸引物。所以,如何增強吸引力就成為一個目的地的最終追求,也是發(fā)力點。一在于環(huán)境寬松,二在于內(nèi)容豐富,三在于特色突出,四在于氛圍濃郁,五在于場景營造,這就是新的發(fā)展方向。所以,別再想著投資干個什么這個那個,好好把這五個方面,做一做,吸引力就會產(chǎn)生,競爭力自然也會產(chǎn)生。

03 新局應(yīng)對

尊重消費

現(xiàn)實的旅游消費不是無止境的,尊重旅游消費絕對不是薅羊毛,應(yīng)當(dāng)遵循人性、遵守規(guī)律、尊重常識、尊重自然。別老想著大拆大建,也別老想著一個策劃打天下,一個規(guī)劃定終身,別想這種事,這都是底線。金錢消費、時間消費、品質(zhì)消費、文化消費,這四個方面消費構(gòu)成了全部的消費,我們現(xiàn)在關(guān)注的老是金錢消費,但是客觀來說,沒有時間,你到哪兒花錢去?比如我們景區(qū)老說要增強二消,景區(qū)的基本規(guī)律就是大家急匆匆的走,走完了就完了,哪有時間逛,哪有時間消費?所以景區(qū)說二消這等于是偽命題,除非把景區(qū)變成休閑區(qū),把休閑區(qū)變成體驗區(qū),所以景區(qū)下一步的定義是什么?以風(fēng)景為主體的體驗區(qū),這個轉(zhuǎn)型如果做到了,那你二消就真正起來了,如果你這個轉(zhuǎn)型做不到,那也就是說說而已,這是一個根本。

消費短板

現(xiàn)在旅游消費的短板是什么?第一個就是認(rèn)識短板,盲目樂觀,市場無限。這種認(rèn)識短板多年形成一個慣性,現(xiàn)在還存在。

第二就是時間短板,我的時間誰作主?黃金周的歷史任務(wù)、歷史作用完結(jié)了,自主消費是未來趨勢,自助旅游是主體模式。這個事我們談了多年,也協(xié)調(diào)了多年,但是很難做,而且現(xiàn)在大家認(rèn)為黃金周還是起作用的,至少有黃金周還保了個消費,如果沒有黃金周可能這個消費都保不了,這都是眼前看,我們的社會是加速度發(fā)展,加速度變化。
第三個短板就是技術(shù)短板,并不突出,但是在發(fā)展過程中越來越重要。旅游是高科技的使用者,跟著走,能用好就可以了。不必渲染的過分。

第四個短板是產(chǎn)品短板。所以,這里邊的真正的力度在于管制方式的調(diào)整,現(xiàn)在國家要求和地方的實際不對應(yīng)。

賦能消費

消費者,體能增長、技能增加、智能豐富。說中國人不會玩?我們現(xiàn)在要追求好玩玩好?,F(xiàn)在還是進(jìn)步了,比如孩子們在學(xué)校里必須得學(xué)一門技能,彈個琴或者什么打個球,必須得有一個,實際上這就是一種進(jìn)步。我們現(xiàn)在最欠缺的是什么?技能,很多玩都需要技能,但是我們沒有這種養(yǎng)成訓(xùn)練,所以我們就沒辦法,只能瞪著眼看著。這樣就需要教育賦能、技術(shù)賦能、時間賦能、金融賦能、環(huán)境賦能,對消費者需要這么一系列的賦能。

對消費者賦能,消費才能反過來賦能我們的經(jīng)濟社會發(fā)展,就是這么一個關(guān)系。最重要的是文化賦能,傳統(tǒng)文化,現(xiàn)代解讀;傳統(tǒng)資源,現(xiàn)代產(chǎn)品;傳統(tǒng)產(chǎn)品,現(xiàn)代市場。所以,讓歷史變得時尚,讓文化變得可親,讓自然可以接觸,讓旅游進(jìn)入生活,這是在轉(zhuǎn)變之中的,現(xiàn)在大家也意識到了,這就需要全面把握,尊重旅游消費,培育消費能力,發(fā)揮消費賦能。

發(fā)展轉(zhuǎn)換

第一個叫轉(zhuǎn)換動能,在這里面現(xiàn)在一個最重要的就是要從招商引資到招才引智。我這幾年參加全國幾個地方的旅發(fā)大會,離不了一個環(huán)節(jié),一定有招商引資,湊了一堆項目,有一次看下來,一是傳統(tǒng)的旅游投資項目很少,二是這些項目沒有能掙錢的,那你這項目還怎么弄?三是都是組織好的,反正上臺比劃比劃。為什么非要有這個環(huán)節(jié)?來一個招才引智的環(huán)節(jié)不好嗎?現(xiàn)在真正缺的就是才和智。

第二是增加能量,延長產(chǎn)業(yè)鏈,擴大產(chǎn)業(yè)面,形成產(chǎn)業(yè)群,這里邊我們不能被網(wǎng)紅和流量裹脅,忘了我們的本質(zhì),我看有些地方追求網(wǎng)紅過頭了,過頭的結(jié)果就是紅了一陣,跟著就不靈了,那你這種紅的意義何在?

第三是增強能力,這里邊是四個方面的能力,政府能力要體現(xiàn)在文旅融合新要求上,地方的能力要抓住消費的新動能,企業(yè)的能力是對應(yīng)發(fā)展新戰(zhàn)略,市場能力形成消費新引領(lǐng)。

第四是提升能級,這個能級就是從有沒有到好不好,從貴不貴到值不值,這是一個性價比的追求。優(yōu)質(zhì)旅游的發(fā)展,精細(xì)是基礎(chǔ),差異是方向,公共是環(huán)境,秩序是保障,所以能級提升是未來發(fā)展,誰占先,誰主動。重點就是五個效,一是效率,效率主要在政府層面;二是效能,主要在社會層面;三是效益,主要在企業(yè)層面;四是效果,主要在文化層面;五是效應(yīng),主要是國際層面。所以這五個效的追求,尤其對旅游發(fā)達(dá)地區(qū)來說,是根本。

旅游在發(fā)展過程中,兩次需求政策發(fā)力,取得了顯著效果。一個就是1999年,增加兩天假日,形成黃金周的效應(yīng)。第二就是2024年,入境免簽和便利化政策擴大,拉動了入境消費。

具體措施

第一是休假制度改革,這個不必急,整個社會的變化,尤其是科技的發(fā)展,我們的休假制度不可能不改,形勢比人強。

第二就是情緒短板,如何對應(yīng)情緒價值,這是現(xiàn)在整個行業(yè),各個企業(yè)都面臨的新問題,所以別再想著花大錢做點什么這個那個,別再想著這個,但是怎么增強參與性,讓客人沉浸式感受,形成各種各樣的場景,不需要花大錢,但是需要文化的大投入,需要智力的大投入。

第三就是少花錢、多辦事、辦好事、好辦事,現(xiàn)在想花大錢恐怕也花不動了。

最終是什么?就是全面調(diào)整管制觀念,管制方式,管制辦法,一切從滿足需求出發(fā),提供細(xì)致溫暖貼心的公共服務(wù)。

最后一個,就是消費鼓勵和獎勵政策系列出臺,長期堅持。

總體來說,我們下一步的發(fā)展余地確實很大,但是市場在不斷的變化,尤其是需求在不斷的變化,我們要跟蹤這些需求,調(diào)整我們的供給,最終還是這四個字,好玩,玩好。

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