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近日，業界又爆出一個重要新聞：凱悅酒店集團與天府明宇商旅已于美國芝加哥簽約正式結為戰略合作伙伴，天府明宇商旅成為中國首家獲得凱悅授權許可的特許經營酒店第三方管理公司。雙方將集各之所長，攜手擴張凱悅旗下凱悅嘉軒、凱悅嘉寓等酒店品牌在中國市場的規模，致力于未來5年將兩個品牌發展至50家，還計劃在中國獨特而富有魅力的目的地審慎發展凱悅甄選及凱悅尚萃酒店品牌。

近兩年，“特許經營”一詞在中國的酒店行業越來越活躍：希爾頓和鉑濤牽手合作的希爾頓歡朋、萬豪與東呈合作的萬楓、雅高與華住以交叉持股形式對雅高旗下部分品牌的拓展合作，都帶有鮮明的特許經營標簽;前年，洲際在華開放智選假日品牌的特許經營，去年11月底，洲際又與港中旅酒店就皇冠假日、假日酒店和假日度假酒店品牌的特許經營達成戰略合作……

一直以來，由于擔心管理風險，國際品牌酒店集團在中國市場很少開放特許經營模式。為何近幾年他們卻在開放特許經營模式上動作頻頻?

開放時機已然來臨

國際酒店市場上，委托管理模式和特許經營模式成為當今世界各大酒店集團最為常用的業務模式。就萬豪、洲際等知名酒店集團而言，特許經營模式在其業務版圖中占據了相當重要的比重，很多集團以特許經營模式拓展的酒店數量遠遠超過了委托管理模式拓展的酒店數量。特許經營成為國際品牌酒店集團全球性擴張的一種重要的輕資產模式。

委托管理是業主方按照酒店管理公司品牌的標準建造酒店，然后把這個酒店委托給酒店品牌公司去管理。酒店品牌公司以自己的管理團隊來替業主方管理運營酒店，向業主收取基本管理費、獎勵管理費等一系列的管理費。特許經營模式則是酒店品牌公司將其旗下品牌的使用權以及品牌背后相應的知識產權，所有品牌在建設時期的建造、機電、內裝以及在酒店開業之后的所有的營運SOP的標準全部特許給業主方來使用，業主方需要自行組建團隊或聘用第三方管理公司來運營酒店。委托管理模式中人、財、物的支配權完全由酒店品牌公司來控制，而特許經營則是業主掌控著酒店的人、財、物。

“自國際品牌酒店集團進入中國以來，大都以委托管理模式拓展市場。但隨著近些年中國酒店市場的不斷發展、中國本土酒店管理人才的不斷成長和管理水平的不斷提升以及中國酒店業主的不斷成熟，越來越多的酒店業主希望能以更靈活、費用略低且管理自主權、自由支配權更大的特許經營模式與國際品牌進行合作。”中國旅游研究院產業所副所長楊宏浩認為，對于國際品牌酒店集團而言，中國是一個重要的、極富潛力的市場，各大品牌集團對中國市場的開拓近年來頻頻加碼，根據業主的需求變化開放特許經營屬應勢之舉。國內相關的商業、法律、信譽等外部環境的逐漸成熟，客觀上也為特許經營模式的開展提供了良好的土壤。

模式探尋多方受益

不過，從目前市場的整體情況來看，除了10多年前就開始致力于在華推行特許經營模式的溫德姆酒店集團外，多數國際酒店集團在中國市場上應用特許經營相對較晚且并沒有大面積鋪開。他們采用特許經營模式的大多為中低端品牌，高端品牌尚為數不多，且大多偏重于和本土酒店集團合作拓展。

“合作有利于中外雙方的業務拓展，同時也為業主提供了更靈活、廣泛的選擇。”上海星碩酒店管理咨詢有限公司首席咨詢官袁學婭說，多年來，在高端酒店市場，各大國際品牌集團以委托管理模式占據絕對優勢，而在中端酒店市場上，中國本土酒店集團的表現卻十分搶眼。“采取與有豐富開拓經驗和業主資源的本土酒店集團合作拓展旗下中端品牌，是國際品牌酒店集團拓展日益崛起、潛力巨大的中端酒店市場的明智策略;而對于明宇等本土酒店集團而言，與國際品牌集團合作可更好滿足業主需求，有利于拓展其業務范圍，提升品牌知名度，提速業務發展。”

“但是，對于旗下高端品牌特許經營的開放，大多數國際品牌酒店集團的態度還是十分謹慎的，比如，洲際的皇冠假日品牌，其尋求的合作伙伴是隸屬于中國旅游集團的港中旅酒店。與誰合作、怎么合作，考量的出發點其實都是如何確保品牌標準、品牌質量不變質、不下滑。”楊宏浩說。

再者，國際品牌酒店集團采取與中國本土企業簽署特許經營合同拓展市場，相較自己去拓展市場、管理酒店，成本費用是大大降低的。“這種方式讓國際品牌酒店無須參與酒店經營，可獲取穩定的品牌加盟費等收益，還用較低的成本保證了市場占有率。”楊宏浩說。

事實上，特許經營模式的確受到中國業主的歡迎，國際品牌在中國市場上的拓展步伐也因此大力提速。自2004年正式進入中國市場，從第1家酒店開業到第60家酒店開業，智選假日歷時11年;而自2016年開放特許經營后，從第61家到100家酒店開業，智選假日只用了2年。

據雅高酒店集團相關負責人透露，與華住合作后，也促進了其在國外的酒店預訂數量的上升。越來越多的中國游客通過華住的官網預訂雅高在國外目的地的酒店。華住和雅高會員忠誠度計劃打通、會員積分實現互換，讓國人出國時首選自己熟知的雅高旗下品牌酒店。

前景光明謹慎推進

在我國最早且一直堅持推行特許經營模式的國際酒店集團當屬溫德姆酒店集團。溫德姆是全球最大的酒店品牌特許經營商，在中國區有1000多家酒店，其旗下的華美達酒店品牌在十幾年之前就已經開始在中國推行特許經營模式，現階段在中國已開業的華美達酒店已有85家。

溫德姆酒店集團中國區高級發展總監朱涵博說：“無論委托管理，還是特許經營，都是市場中正常存在的商業模式，不能說哪一種模式好哪一種模式壞。”

朱涵博認為，未來的中國酒店市場，特許經營一定會發展起來。“特許經營在國際上十分盛行，如果只給中國業主提供委托管理這樣一種合作模式，對中國業主而言不公平，也不符合市場發展規律。”

不少業內人士認為，開放特許經營一定要謹慎，在現實中，的確有很多特許經營模式合作的品牌酒店因不能保證品牌質量而遭人詬病。對此，朱涵博坦言，特許經營在中國發展的過程中，的確會一些問題，甚至涌現一些失敗的案例，但要看到的是，特許經營未來一定會像國際市場那樣成為主流趨勢。

據了解，各個國際品牌開放特許經營以及采取什么樣的方式發展特許經營，皆出于自身在中國市場的戰略考量。比如，洲際的智選假日特許經營模式落地時就采用了為業主委派總經理等“改良版”模式，以確保品質與委托管理的酒店無二致。而溫德姆則實行的是國際通行的模式，用完善的監督、質檢系統、機制來保障合作酒店對品牌標準貫之如一。朱涵博說，如果業主已經有很多年運營酒店的經驗、也有很成熟的管理團隊，溫德姆只要提供好的支持系統、保障機制就可以了;如果業主沒有經驗，旗下管理團隊也不成熟，溫德姆會要求或推薦業主找第三方管理公司進行管理，以保證合作酒店的品牌標準達標。”

“這么多年在與中國業主合作的過程中，我們發現，中國的業主對酒店軟硬件建設、對酒店管理的理解越來越深入和成熟，國際品牌只要給業主機會并給予好的指導，有好的機制、費用、空間等，他們一定會做得很出色。”朱涵博認為，現在越來越多的國際品牌以多種形式開放特許經營，必將讓中國酒店行業對特許經營更加了解，有助于形成市場的規模效應，促進溫德姆在中國的特許經營之路越走越寬。“特許經營在中國方興未艾，未來合作模式定會百花齊放。”

特許經營模式的日漸盛行必將催生第三方管理的興旺發展。專注于第三方酒店管理業務、由新加坡進入中國的笙美酒店集團管理總裁陳顯偉認為，專業的第三方管理是中國酒店市場成熟與產業細分的體現，目前，第三方管理在中國前進的動能足夠強勁，發展空間很大。袁學婭提醒，“關鍵是第三方管理要有專業的經營管理、有高質的管理人員，才能向好發展。”

*本文來源：中國旅游報，作者：陳靜，原標題：《頻頻開放特許經營 國際品牌酒店為哪般》。